はじめまして。
のがみ農場社長の嫁です。
主婦の目線、子育て中の母の目線で書いていこうと思いますので、
よろしくお願いします。

のがみ農場の会長が描く黒豚もアップしていきますので、
お楽しみに～


早速・・・
昨日から２泊３日の宿泊学習に持って行った、
韓国岳山頂で広げるお弁当は
肉巻きおにぎり

肉巻きおにぎり＆チーズ挟みはんぺんカツ＆うずら
ゴミが出ないようにラップとホイルに包んで持って行きました。

肉巻きおにぎりの小技。
①ほかほかごはんに焼肉のたれとごまを混ぜ込む。
②小さく俵型に整形したら大葉で包む。
③のがみの黒豚のバラ肉しゃぶしゃぶ用に塩コショウをふりかけ、
　ご飯が見えないように巻いて巻いて・・・・
　なんだけど、大葉で包んであるのでグルグル巻きにしなくてもＯＫです。
④お肉の巻き終わりを下にして、フライパンで焼いていきますが、
　ここでイジリすぎると、お肉がほどけていきますので、ガマンガマン。
　しっかりくっついたら転がしながら焼きます。
⑤まんべんなく焼けたら、みりん（高砂の峰）と醤油をお好みで回しかけ、
　照りがでてきたら完成

ぜひ、挑戦してみてくださいね