出水市の鶴が強毒性鳥インフルエンザであることがわかりました。
鶏肉や卵を食べても人に感染する心配はありません。
万一ウイルスが存在したとしていても加熱すれば感染しません。
(ここは何とも表現が難しいところです。生を食べること自体危険を感じてしまいかねないので。)
ただ、鳥から人に感染する可能性はあります。海外では鶏を扱う作業の人や世話をしたとき、遊んだときなどが報告されています。
出水市は鹿児島県内でも飼養羽数の多い地域ですから、関係者はかなり心配されていることと思います。
先日の口蹄疫問題でも、我々は毎晩電話が鳴るたびにドキッとしていました。
観光で訪れる県外からの人数が、沖縄に続いて2番目であると今朝の新聞に載っていました。
早くおさまってほしいものです。
鶏肉や卵を食べても人に感染する心配はありません。
万一ウイルスが存在したとしていても加熱すれば感染しません。
(ここは何とも表現が難しいところです。生を食べること自体危険を感じてしまいかねないので。)
ただ、鳥から人に感染する可能性はあります。海外では鶏を扱う作業の人や世話をしたとき、遊んだときなどが報告されています。
出水市は鹿児島県内でも飼養羽数の多い地域ですから、関係者はかなり心配されていることと思います。
先日の口蹄疫問題でも、我々は毎晩電話が鳴るたびにドキッとしていました。
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