九州新幹線鹿児島ルート全線開業にむけてのプレイベントが鹿児島中央駅一番街で開催されます。

鹿児島県商工会連合会の主催で谷山地区より出店することになりました。

県内の特産品や観光ＰＲ商品がたくさん並ぶ予定です。

１２月４、５日の２日間。１１時～１８時まで（５日は１７時まで）

うちの出しものとして、今回は「豚汁」。

１杯２５０円で贅沢にふるまうつもりです。

集客予想が難しいため、限定３００杯ずつでやらせていただこうと思います。

他にお肉や生ハム、豚汁にあう助六、嫁の実家でとれた「黒米」を並べる予定です。

お仲間を連れてきていただけるとサービス満点！

すでに声かけいただいた方々にはサービスを明言してしまっております。

みんなに喜んでもらって、きれいになくなれば、それはそれでありがたいことです。

よろしければ気軽にいらしてお声かけください。

お世話になっているレストラン「ふぁみり庵」にていただいてきました。

不思議なことに、自分とこのお肉は味付けしてあってもわかります。

いつでもおいしいと評価されるような豚肉を提供してまいります。

手抜き晩御飯。

農場で愛情たっぷりで育てた黒豚ちゃんが、
ひき肉になって、
三色そぼろ丼に変身しました

ポロポロの状態で冷凍されているので、
とても使いやすくなっています。










普段は野菜中心の食卓に、豚肉が乗るとテンションあがります
子供達も大喜びでした

一昨日、ニシムタで買った苗を農場に植えてきました。
葉牡丹、パンジー、金魚草。
たくさん植えないとなかなか絵にならないようです。
写真撮ってくるの忘れました。

今日は姶良の家畜市場にて原種豚の市場が開催されました。

黒豚はもともと純粋種です。農家は自分の農場の豚の血統が近くなって発育不良や肉質の低下などが起きないように、新しいお婿さんを探しに行くというわけです。







豚のセリは牛と違って華やかさには欠けますがみんな良い豚を作りたいという思いは一緒です。健康で高品質な黒豚は高い評価を受けます。

若い人がもっといっぱいいればいいのだけど。