のがみ農場便り

2014年11月

区切りをつけたくて

今が一番厳しい時。

火災の影響で、ちょうど肉豚の出荷が落ちている。

あと数ヶ月で元以上になれるんだという期待感が大きいので、今だけなんだ。落ち込んでなんかいる余裕はない。

むしろ、開き直って実に楽しく忙しい。経営改善計画通りいくんじゃないかと正直に思っている。

そう言える環境が整い始めた。


重い空気を作ってしまったので、社員たちにまだそれどころじゃないだろうと言われてしまったが、

どこかで区切りをつけたかった。

今一番下なんだから、逆に一番タイミングがいい。

忘年会というより、慰労会をさせてもらいました。

大学生も研修生も来てくれました。


全員参加には至りませんでしたが、やれてよかった。

面白い傾向がある。

娘を除いて母親を入れても、集まったなかでの平均年齢は33歳。

しかも女性の方が多い。

若い人たち、特に女性が畜産に興味を持ってもらえるということが、大変嬉しい事だと思う。

どんどん、若い感覚を入れて、将来の明るい畜産事業を担っていってくれることでしょう。


少しずつ、女性が働ける場として、環境整備していきたいと思う。

力仕事は男が頑張ります。

女子会ができるようになるんじゃない?

頼もしい限りです。


20141128_222600




ご縁が繋がり福島で出演?

遠い福島県のFMラジオに出演させていただきました。

http://www.fmf.co.jp/pc/6r/?p=5856#comment-50538

地元の依頼には立て続けにお断りをしておりましたが、今回はまあ、いいかなと。


来年早々には会津坂下町商工会青年部が鹿児島へ来られるそうです。

継続的な交流がはかれて嬉しいですね。


薩摩ってあんまり良い印象じゃないようですが、これからもよろしくお願いします。

偉大な人

笹崎龍雄という人物は、豚と神様と崇められた人だ。

サイボクから「トコトン九十六年」という本が送られてきた。

深く関わりのあった人たちが、偉人についてそれぞれ語っている。

その中でも印象的なところがあった。

致知出版社の藤尾秀昭社長によると、偉大な人物、成功者には3つの共通点があるらしい。


1つ目は自分の仕事に対して凄まじいほどの情熱を持っていること。

2つ目はほとんどの人を自分の味方につけてしまうこと。

3つ目は苦しい時ほど、決してそれを顔に出さないこと。


大人物にはなれないかもしれない。

けど、近づこうと努力することはできる。


もっと、多くのことを学びたかった。

豚の神様なんだから。


読み終えたら、行きたくなりました。


来月、忙しくなるけど、行ってこようと思います。


20141118_221355


いい経験になったと思います。

山形屋で3日間、鹿児島大学の学生たちが販売を頑張りました。

最終日は試食販売までさせてもらったとのことで、

学生たちは最終日にもかかわらず何とも充実した笑顔を見せてくれました。

お客様との会話が、今後にきっと活かされていくことでしょう。

貴重な体験をさせていただいてありがとうございました。

20141123_104316

森林豚

鹿児島大学との共同研究。

ちょっと早めになってしまいましたが、試験豚の調査。

全体的に重量は小さめ。

放牧で育てたり、お米を食べさせたり。

背脂肪の厚さや肉質の測定をします。

今後の生産現場に生きる結果が出てくることを期待します。

今回も年末の忙しい時期に差し掛かったのにも関わらず、時間を割いて対応いただいた鹿児島ミート販売の久永課長はじめ現場の皆さまにはいつも感謝しております。いつも快く引き受けてくださいますが、10頭分ほどのラインの流れを止めてしまうのだそうで申し訳ないです。将来の養豚技術に少しでも貢献できるような研究成果になっていくことで恩返しができればと考えています。


この黒豚を22日から3日間、山形屋で販売する予定です。

学生たち自ら店頭に立ち、消費者の意見を試食販売しながら実践的に勉強します。

色々と質問してやってください。

私は助け舟出さないで横で笑ってます。

弊社農場黒豚も揃って販売しています。

是非お買い物にお立ち寄りください。


20141112_10233920141112_10495220141112_10313320141112_10305020141112_10304420141112_102709
ギャラリー
  • コラボ黒豚
  • コラボ黒豚
  • 元気良すぎ
  • 元気良すぎ
  • 元気良すぎ
  • 元気良すぎ
  • 元気良すぎ
  • 学生が丹精込めました。
  • 生でもたべられるなんて
記事検索