ひょんな縁から、ニンニク屋さんになっている。

もう3年目。

納品すると、現場ではうちはニンニクの卸業者さんということになっている。

ブタ屋さんであり、エサ屋さんであることは、ほとんど知られていない。

現場の方の業者さん扱いが違う意味で面白い。

これでも最近月に６０～８０ｋｇの剥きニンニクを納めている。

最初のころは全部手作業。いつも12時過ぎまでかかってました。

最近では剥いてもらえる業者さんと出会えて、楽しとります。

もう、今年の分が収穫できる時期だ。

しかしながら、この連日の雨で畑には入れないとか。

去年の備蓄もほとんど無くなり、この２０日間ほどが、ピーンチ！！

無くなって、足りなくなって、なんとかしろ！と言われたらどうしよう。

代わりに豚肉使ってください。