種子島の飼料取引先は、自社で安納イモの生産に取り組んでいる。


通常の規格で通るものは、青果流通させて、


いわゆる規格外品は、飼料化へ回す。


かなりの量です。


種子島黒豚牧場　いも煮込み



これを、木廃材を燃やして、グツグツと煮る。


昼には火を止めて、冷ます。


夕方のエサに混ぜる。


飼養頭数の割に、エサの出荷量が少ない。


エサ屋さんとしては、何とも寂しい話だが、


十分に地域資源を取り入れた生産体制をとっている。


はやり、鹿児島の地域資源は、イモだ。


労力こそ掛かるが、


輸入飼料の購入量を抑え、飼料費の低減に役立っている。


この、オーソドックスな手法は、お手本としたいものだ。



安納イモを、グツグツ。


これがまた、いい匂い！