毎年、飼料米を作って分けてもらっている湧水町の亮君と食事です。

イケメンの彼は、田んぼを１５町歩生産。

どんな数字だい。

広すぎてわかりません。

それに加えて、子牛の生産をやっている。


久しぶりに会って、話が出来た。

場所は９匹のこぶた。




是非ご利用ください。


康正産業グループと食品リサイクルループ事業でお付き合いさせてもらっているが、

なんと、

そのリサイクル率、４３％！！！

業界ではあり得ない数字なんだそうです。

社長から直接聞いたから間違いありません。

私も聞いて嬉しかった。

外には写真も飾られてあります。





それはそうと、

亮君から聞いた話。

子牛の値段は何故下がらないのか。

これだけ、肥育は厳しいのに。

それは、

原乳が高いから、だという。


これまで、酪農は値段が合わないという声が多かった。

牛乳を捨てるって、テレビで見たことあるかもしれませんが。

しかし、最近になって放射能の話題が浮上してくると、

イメージは、やはり悪くなり、

遠いところの需要が高まってくる。


そこで、酪農家は、

今までＦ１と呼ばれる交雑種をつくり肉用牛を生産していたものを、

ホルスタインに変える。

ミルクを増産するためだ。


そうすると、Ｆ１を育てていた肥育農家は、

安い和牛を買い求めるようになり、

市場で、安い和牛の子牛が必然的に少なくなる。


結果的に市場相場は安定する。


どこかが良くなると、

どこかにしわ寄せがきているようだ。


確かに、

和牛を求める日本人の胃袋は

高齢化とともに、

どんどん小さくなってくる。


たまたまきっかけにすぎないが、

避けられない流れなのだろうか。


畜産農家が、

みんな所得が向上するような仕組みを

仕掛けていきたいものだ。


飼料米も自社農場では使いにくい。

消化が悪いためだ。


もう一工夫だ。


まだまだ、やる手は残っている。


良い情報交換が出来ました。


また、飲みましょう。