海老原さんの企画で豚味噌作りに参加した。
常潤高校にお勤めで、かごしまホンモノの食研究会のメンバーとしてもご一緒させていただいている。
黒豚を使った豚味噌作り。
実際、作る過程など見たこともなかったので、興味アリアリだった。
私は、やっぱり見るばかり。
混ぜるのだけはさせてもらいましたよ。
新米も堪能させてもらいました。
ヒノヒカリ、あきほなみ、ブレンド、と新米の食べ比べができたのも面白かった。
我が家の家庭では、ヒノヒカリが好評でした。
いいですね。
やってみると、伝えることができる。
グリーンファームにも是非この考えを応用したいです。
しかし、美味しすぎて、食べすぎました。
常潤高校にお勤めで、かごしまホンモノの食研究会のメンバーとしてもご一緒させていただいている。
黒豚を使った豚味噌作り。
実際、作る過程など見たこともなかったので、興味アリアリだった。
私は、やっぱり見るばかり。
混ぜるのだけはさせてもらいましたよ。
新米も堪能させてもらいました。
ヒノヒカリ、あきほなみ、ブレンド、と新米の食べ比べができたのも面白かった。
我が家の家庭では、ヒノヒカリが好評でした。
いいですね。
やってみると、伝えることができる。
グリーンファームにも是非この考えを応用したいです。
しかし、美味しすぎて、食べすぎました。
