グリーンファームはクリスマス企画。

ウインナー体験は、カップケーキ作りとのコラボ企画。




今回も「からし菜」がもぎたての入っている。

これはかなり、ヒット商品ですね。

もぎたてだから美味いのか？

だとすると、まだまだいろんな野菜入りウインナーができる。

楽しみです。

考案する鎮守さんも、さすがです。


今回は、細引きにして「ぐるぐる巻き」。

子供たちは、相変わらず楽しそうだ。
















ウインナーを作るときに、どうしても最後に端材が微量残ってしまうのだが、

今回はこれも再調理へ。

普段はなかなかここまでをすることは難しいが、上手い企画を作っていました。

農園の野菜に加えて、ドライフルーツと黒豚スライスを使った「ミルフィーユ」。




こんなのが、

こんなに。








これは、食べたかった。

美味そうでした。

お客さんのお口はさぞかしご満悦だったことでしょう。

どんどん進化します。

あとは、肝心のウインナーの調合でしょうか。

何回チャレンジしても、まだまだ、これなら！というところへ行きつかない。

実に奥が深い加工品です。


スタッフの温かい気持ちと一生懸命さが、ウインナーを通じてお客様にいつも届いていきますように。