美味維新 春の宴。
今回も大変盛り上がりましたね。
毎回、黒豚の振る舞いも好評をいただいて、本当にありがとうございます。
出番前にゆるキャラで優勝したキイレンダーとパチリ。
おめでとうございます。またグリーンファームでもご一緒しましょう。
今回は新調した包丁で、さあ、やるか！
と、思ったら、
「あっ！！忘れてきた！」
ということで、ＦＢで告知をしてしてまい話題にされた方、大変申し訳ございませんでした。
実は、翌日、ワインフェスタに参加させていただいて、
この包丁、使いました。
切れ味抜群。ただ、選別を間違ったみたい。
さばきにはいいのだが、片歯の包丁は予想通り、肉が入り込んでいく。
薄くスライスするのには少し無理があったようだ。
しかし使いようはいっぱいありますので。
まあ、ワインフェスタ、自分の出番が終わってから、ワイン、たっぷりいただきました。
美味しかった。
で、美味維新。
準備もほど良く終わり、今回もうちのコンパニオンがスタンバイ。
出来るだけたくさんの来場者に食べていただこうと、丁寧にスライスしていたら、
たくさん、お待たせしてしまいました。
長時間待ってまで食べていただいた方々、本当にありがとうございます。
食べている人たちの嬉しそうな笑顔を見ると、いつもですが真面目に私も嬉しくなります。
だんだん、こう切っていくと無駄を少なく切っていけるのかと、分かってきました。
骨付きは思った通りに包丁が入らないので、実に難しい。
けど、楽しいですよ。
次回はＧＷ。
4月28日、29日。
ホテルゲートイン崎元様、今回もありがとうございます。
去年は、ホルモン、レバー、も丸焼き！
今回はどう趣向を凝らしていこうか、検討中です。
お待ちしております。
それと、
今度の土日より、グリーンファームの手作り黒豚ウインナー体験では、私が講師を務めることになりました。
おかげさまで、事前予約をいっぱいいただいています。
あ、決して、私のおかげさまではありません。
これまで懸命に尽力されたスタッフの方々のたまものです。
台無しにしないように、頑張らせてもらいます。
さあ、
月末だ・・・・・。
今回も大変盛り上がりましたね。
毎回、黒豚の振る舞いも好評をいただいて、本当にありがとうございます。
出番前にゆるキャラで優勝したキイレンダーとパチリ。
おめでとうございます。またグリーンファームでもご一緒しましょう。
今回は新調した包丁で、さあ、やるか！
と、思ったら、
「あっ！！忘れてきた！」
ということで、ＦＢで告知をしてしてまい話題にされた方、大変申し訳ございませんでした。
実は、翌日、ワインフェスタに参加させていただいて、
この包丁、使いました。
切れ味抜群。ただ、選別を間違ったみたい。
さばきにはいいのだが、片歯の包丁は予想通り、肉が入り込んでいく。
薄くスライスするのには少し無理があったようだ。
しかし使いようはいっぱいありますので。
まあ、ワインフェスタ、自分の出番が終わってから、ワイン、たっぷりいただきました。
美味しかった。
で、美味維新。
準備もほど良く終わり、今回もうちのコンパニオンがスタンバイ。
出来るだけたくさんの来場者に食べていただこうと、丁寧にスライスしていたら、
たくさん、お待たせしてしまいました。
長時間待ってまで食べていただいた方々、本当にありがとうございます。
食べている人たちの嬉しそうな笑顔を見ると、いつもですが真面目に私も嬉しくなります。
だんだん、こう切っていくと無駄を少なく切っていけるのかと、分かってきました。
骨付きは思った通りに包丁が入らないので、実に難しい。
けど、楽しいですよ。
次回はＧＷ。
4月28日、29日。
ホテルゲートイン崎元様、今回もありがとうございます。
去年は、ホルモン、レバー、も丸焼き！
今回はどう趣向を凝らしていこうか、検討中です。
お待ちしております。
それと、
今度の土日より、グリーンファームの手作り黒豚ウインナー体験では、私が講師を務めることになりました。
おかげさまで、事前予約をいっぱいいただいています。
あ、決して、私のおかげさまではありません。
これまで懸命に尽力されたスタッフの方々のたまものです。
台無しにしないように、頑張らせてもらいます。
さあ、
月末だ・・・・・。
