かごしまホンモノ食研究会の例会。

次回のテーマでいろいろ議論がありました。

絞られているのは、「魚」、「麹」、「米」。

どれも深い内容になります。

自分たちがまず学ぶのか、折角だから、セミナーにしてみんなに聞いてもらった方がよいのか。

その幅も相当広い。

さすがに、魚の消費量が鹿児島県は全国でワースト3位になっているデータがあるのには驚きましたけど。

米も先日、全国で1位をとったことも、知られていない。ちなみに去年は熊本。

北のコメのイメージが我々も強いのが正直です。

麹は調味料？

醤油が甘いのは、麹の由来？

みんなの話は尽きません。

でも、いったん終了。


この日は、事務局を務めてもらています池上さんの社長就任祝いでした。


フジ包装さんと言いまして、包装資材全般に取り扱いをしております。


ご自身もワインソムリエ、チーズソムリエ、野菜ソムリエなど、幅広い資格と見識をお持ちです。


みんなが頼りにしています。


私の会長はお飾りですから。


心ばかりのお祝いの会をさせてもらいました。


メンバーが増えて益々楽しい会にしていきましょう。


これからもよろしくお願いします。


写真は2次会、ウィッキーズクラブにて。


先日赤ちゃんが生まれた直子さんのパーティーもここでした。


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