9月6日は黒の日！ということで、

地元の百貨店さんで試食宣伝販売をさせていただきました。

実は今回、第2農場の予定になっている農場分を販売。

お客様の反応や声を聞き取れる絶好のチャンスでした。

いくら飼養管理方法を同一にしていっているとはいえ、別の農場で生産された豚肉を自分のブランドで販売する違和感がぬぐえないような気がしてなりませんでしたが、

試食していただいて好感をもってもらったり評価していただいたりしていくうちに自信も湧いて生きた。

どうしても、霧島の農場だけでは期待される生産量にはならない。

安定供給していけるだけの生産量を確保していく必要がある。しかも同一品質ありきで。

さらに自分の名前で堂々と販売していかなければならない。

ホントにいい勉強になりました。グループ生産をしていくのだという気合いも入りました。

6階では鹿児島の物産展も開催。知人も出展していたので、顔出しさせてもらいました。

美味しそうな商品がずらり。一気に腹が減ってしまい、帰るなり娘の分まで食べてしまった・・。

夕方には足が棒に・・。久しぶりの立ち仕事はかなりつらかった。

コツコツやりながら認知度を高めていく努力を継続していこうと思います。

いつもありがとうございます。