2頭出荷してもらって正解だった。

少しずつ良くなっているのは間違いないが、1頭ずつの試験豚は冷や冷やだ。

ただ、色目については急に変化があるものではないことが分かった。

歩留まりは遺伝系統による要因が大きいので、あとは味の評価をもらって少しずつ改善していくほかないだろう。

どうか、合格点をもらえますように。

DSC_0938

DSC_0940